DIE KUNST DER ESPRESSOZUBEREITUNG

SCHRITT 1. Befüllen Sie den unteren Behälter der Espressokanne bis zur Höhe des Ventils mit kaltem, nicht kalkhaltigem Wasser. Befüllen Sie anschließend den Filter großzügig mit der gemahlenen Espressomischung für Espressokannen und überprüfen Sie vor dem Zuschrauben, dass der Filter und die Dichtung richtig sitzen.

SCHRITT 2. Stellen Sie nun die Espressokanne auf den Herd. Sobald der Espresso aufsteigt und das Aroma den Raum mit einem einladenden Duft erfüllt, sollten Sie unbedingt daran denken, die Kanne rechtzeitig vom Herd zu nehmen, damit das Aroma erhalten bleibt.

SCHRITT 3. Letzter Tipp: Rühren Sie den Espresso mit einem Teelöffel um, bevor Sie ihn in die Tasse gießen, denn so ist er ausgewogen im Geschmack und in der Intensität. Jetzt können Sie Ihren italienischen Espresso in seiner ganzen Köstlichkeit genießen.

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